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핵쉬운 레시피] 김무침 맛있게 만드는법. 손쉬운 반찬!! [강쉪]
집에 눅눅한 재래김이 있다면
김무침을 만들어보세요.
훌륭한 반찬이 됩니다.
{ 김무침 만들기 }
[재료]
재래김 30장, 대파 1/3줄기, 통마늘3개, 통깨 1스픈.
양념: 국간장 1과 1/2스픈, 진간장 1스픈, 물엿 2스픈
참기름 2스픈, 물 8스픈.
[조리방법]
1. 대파 1/3줄기는 쫑쫑 슬라이스 해주시고
통마늘 3개는 다져주시고 무침볼에 담아주세요.
2. 재래김은 30장정도 구워주세요.
(4인가족이 2번정도 먹을양이 나온답니다.)
팬을 달궈서 김을 한장씩 앞뒤로 구워주세요.
푸르스름해지면 다구워진겁니다.
3. 2장씩 겹쳐서 불에 바로 구워주세요.
굽는 시간이 훨씬 줄어들어요.
다 구워지면 안쪽거를 뒤집어서 구워주면 됩니다.
4. 김은 접어서 봉지에 넣고 주물러서
부스러트려주고 무침볼에 담아주세요.
5. 국간장 1과 1/2스픈, 진간장 1스픈, 물엿 2스픈
참기름 2스픈, 물 8스픈을넣고 잘섞어주세요.
6. 양념을 골고루 부어주고 바로 조물조물 무쳐줍니다.
중간에 통깨 1스픈을넣고 무쳐주세요.
7. 접시에 담아서 맛있게 먹으면 됩니다.
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김의 감칠맛과 풍미가 좋아요.
만들기도 쉽고 맛있답니다.
한번 도전해보세요.
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※사진으로 보는 레시피 강쉪 블로그:
https://blog.naver.com/beherit00
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